黄山市金状元酿造有限公司坐落在拥有丰富的有机物产资源,优越的自然条件,享有“中国休闲养生之都”美誉的黄山市休宁县,本公司是多维生物集团集团全资子公司,是一家集酒品、果醋、饮料研发、酿造、销售、酒文化传承为一体的综合性高新技术企业。
金状元酿造公司的总经理周玉彬先生是一级注册品酒师、一级酿酒师,经过三十年的潜心专业研究,对传统五城米酒工艺加以升级改造,同时吸取法、德、日先进的发酵酿造技术和绍兴加饭酒的独特发酵工艺,取众家之长,独创了加酿法米酒生产工艺和发明专利。新技术不仅有效地解决了传统五城米酒保质期短、酒液混浊等关键技术难题,而且改变了传统五城米酒只能小作坊不能规模化生产的历史。
“金状元”拥有先进的技术、优质的人才、标准的新厂房、绿色的原料基地、现代化全自动生产设备,可实现蒸饭、拌曲、培菌、糖化、发酵、储存、灌装、包装操作工艺一体化、机械化、流水线自动化生产,公司的技术水平和生产能力处于业内较高水平。年可生产各种酒饮料系列产品6000吨,目前公司有四大系列产品
原味米酒系列、桂花酒系列、木瓜果酒系列、木瓜果醋(饮料)系列。
近年来公司连续取得:
“ 消费者信得过单位”、“守合同重信用单位”
黄山市首家农业标准化龙头企业。
黄山市首家持有全国工业产品生产许可证的米酒专业生产企业(证书编号QS3410 1505 0017)
黄山市首家制定米酒产品企业质量安全标准的企业
首家ISO9001质量管理体系认证的专业米酒生产企业。
五城米酒产地地理标志保护产品。
